Doğal Katkısız Bulgur Nedir?

Doğal Katkısız Bulgur Nedir
Sizinle beraber 24 ziyaretçimiz daha bu makalemizi inceliyor…

Doğal Katkısız Bulgur Nedir?

Doğal Katkısız Bulgur Nedir?

Doğal ve katkısız bulgur, üretim esnasında herhangi bir işlemden geçmemesi ve boyatılmaması demektir. Doğal olmayan bulgurlar, üretim esnasında mekanik sarartma denilen işlemden geçirilerek, bulgurun daha parlak bir görünüme sahip olması sağlanıyor. Doğal bulgurun faydaları vücuda lif ve mineral bakımından oldukça faydalıdır. Fakat işlemden geçen bulgurlar lif ve mineral değerlerini kaybettikleri için vücuda zarar verebiliyor.

Her gıda’nın doğal olanını tüketmek, sağlık açısından her zaman önemlidir ve hafife alınmayacak bir durumdur. Gıdalara yapılan işlemler maalesef insan sağlığını tehlikeye atabiliyor. Bulgurun fazla tüketilmesi bazı soruları da yanında getiriyor. Özellikle en fazla sorulan sorulardan birisi katkısız ve işlenmemiş bulgurlar nasıl anlaşılır sorusudur. İşlenmiş bulgurların lif değerleri ve diğer vitamin değerleri maalesef düşüyor bu da sağlığa fayda’dan çok zarar veriyor. İşlenmiş bulgurların lif değerleri %40 kadar düşüyor bu da bulgur için yüksek bir miktar. İşlenmiş bulgur yerine doğal bulgur tüketildiği zaman faydaları saymakla bitmiyor ve bu faydalardan bazıları; Sinir sistemini beslemesi, bağırsak kanserine karşı savaşması, demir, çinko, gibi önemli minarellerin ihtiyaçları karşılaması gibi bir çok faydası vardır.

İşlenmemiş Doğal Bulgur Nasıl Anlaşılır?

Katkısız ve işlenmemiş bulgurları ayırt etmenin yolları renklerine bakmaktır. Parlak ve sarı bulgurlar çoğunlukla mekanik sarartma denilen yöntem ile üretim esnasında sarartılıyor. Sarı renkli bulgurların boyalı olma ihtimali de olduğundan daha çok sarı olmayan bulgurların tercih edilmesi gerekiyor.

Lif İçeriği Azalıyor

Buğdayların bulgura işlenmesi esnasında, işlenmenin fazla olması kabuk yerinin soyulmasına ve renginin parlak bir görünüme dönmesine sebep oluyor. Bu işlem sırasında maalesef önemli minerallerin ve lif oranının da yüksek düşüşler oluyor. Buğdayın kabuk yeri liften, kabuğun altında ise B vitaminleri zengindir. Bulgur, mekanik sarartma esnasında bu değerlerini kaybediyor. Bulgurun doğal olanını seçmek için kehribar rengi tercih edilmelidir. Bu tür bulgurların lif ve mineral değerleri diğer bulgurlara göre daha fazladır ve sağlık açısından en yararlı olanlarıdır.

Doğal Bulgurun Faydaları

Bulgurun yapısında bulunan yüksek karbonhidrat, vücudumuzun günlük ihtiyacını karşılayarak enerji verir ve insanı dinç tutar. İçerdiği yüksek lif ile kolesterol değerlerini dengeler, yükselmesini engeller. Sindirim sistemi için önemli bir yere sahip olan B1 vitaminlerini de önemli ölçüde sağlayan bulgur, sindirim sisteminin fonksiyonlarını destekleyerek hızlandırıcı tarafı ile bağırsakları çalıştırmayı sağlar.

Enes ÇALBAN

Ürün hakkında detaylı bilgi ve satın almak için aşağıdaki bağlantıyı veya görseli ziyaret edebilirsiniz.

https://www.dogumark.com/urun/bulgur/

Doğal Katkısız Bulgur Nedir? makalemizi incelediniz. Beğendiyseniz sayfamızın altında bulunan sosyal medya ve çeşitli iletişim araçlarını kullanarak yakınlarınız ve arkadaşlarınız ile paylaşabilirsiniz.

Bulgur-1
Bu sayfayı tüm sosyal mecralarda paylaşabilirsiniz.
  • 8.6K
  • 5.5K
  • 5.6K
  • 9K
  • 1.3K
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

WhatsApp WhatsApp Destek