İspir Fasulyesi; şeker fasulyesi olarak’ta bilinen oval yapısı ve eşsiz lezzeti ile tüm kuru fasulyelerden ayırt edilebilen dünyaca ünlü bir bakliyattır. Hızlı pişmesi ve kabuk atmaması en önemli özelliklerindendir. Yoğun lif kaynağı ile bağırsakların düzenli çalışmasını sağlamakla beraber, protein, vitamin ve mineral besin değerleri oldukça yüksektir. Yörenin coğrafi özellikleri sebebi ile dağlık ve zor bir arazide yetişen ürün tarımsal makineler kullanılmadan geleneksel üretim ve hasat yöntemleri ile elde edilmektedir. Üretim ve gelişme sürecinde hiçbir kimyasal madde kullanılmadan tamamen hayvansal doğal gübreler ile yetişmektedir.

DAHA FAZLA OKU...

 

İspir Fasulyesi
İspir Fasulyesi

Tohumu

İspir Fasulyesi Tohumu
İspir Fasulyesi Tohumu

Bildiğiniz üzere artık tohumlar bile GDO ( Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar ) uygulamalı yetiştirilmektedir. Bu özel ürün sadece kendi yöresinde yetişmekte olup tamamen yerli ata tohumlardan elde edilmektedir. Genetiği bozulmamış, yabancı ilaç ve aşı kullanılmamış orijinal tohumlardır. Tohumlar farklı topraklar ve farkı yörelerde de yetiştirilebilir. Ancak kendi yöresinde olduğu gibi %100 orijinal olmayacaktır.

Tarifi / Nasıl Yapılır? / Yapımı?

İspir Fasulyesi Tarifi Nasıl Yapılır Yapımı
İspir Fasulyesi Tarifi Nasıl Yapılır Yapımı

Malzemeler (6 Kişilik )

  • 1 Kg hakiki İspir fasulyesi
  • 1 litreden biraz az doğal süt
  • 1,5 litre doğal su
  • 2 çay kaşığı kadar doğal şeker tozu
  • 0,5 kg doğal köy tereyağı
  • 1 kg doğal kuşbaşı kırmızı et ( Kuzu )
  • 3 yemek kaşığı doğal domates salçası
  • Yeteri kadar tuz ( Tercihen çeşitli baharatlar )

Hazırlanışı

  • Orijinal fasulyenizi bir gece önceden tuz ve şeker karışımlı 2 su bardağı doğal süt ve 1 litreye yakın doğal suyunuzda ıslatın.
  • Aynı miktarlardaki karışımlar ile tencerenizde hafif ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Farklı bir tencerede yüksek ateşte yaklaşık 5-6 kaşık doğal tereyağınızla kuzu kuşbaşı kırmızı etinizi mühürleyin.
  • Ardından kısık ateşte suyunu çekinceye kadar iyice pişirin.
  • Suyu azaldıkça sıcak su ekleyerek kalan tereyağı, tuz ve baharatları da ilave ederek kavurmaya devam edin.
  • Pişmiş olan fasulye ve etleri homojen bir şekilde harmanlayarak tercihen toprak güveçte 160 derecede önceden ısıtılmış fırına koyun.
  • Yaklaşık 30 dakika fırında kalan güveci alıp 20 dakika kadar dinlendirin.
  • Ardından afiyetle tüketebilirsiniz.
  • Pişirilen çoğu yemek için 1 gün dinlendirildikten sonra tüketmenizi tavsiye ederiz.

Fiyatı / Ne Kadar? Kaç Para?

İspir Fasulyesi Fiyatı Ne Kadar Kaç Para
İspir Fasulyesi Fiyatı Ne Kadar Kaç Para

Bu özel fasulye her ürün de belirttiğimiz gibi kalite ve bölgesel olarak fiyat değişimlerine maruz kalmaktadır. Yörenin dağlık olması ve tarımsal makinelerin kullanım azlığı, üretim ve hasada ciddi zorluklar getirerek fiyatlara olumsuz yönde etki etmektedir. Ancak en iyi olanlar en zor şekilde elde edilenlerdir sözünü unutmamak gerekir. Bu özel bakliyat için 2020 yılı itibarı ile 45-55 TL arasında fiyat verilmektedir.

Nerenin?

İspir Fasulyesi Nerenin
İspir Fasulyesi Nerenin

Bu şirin ilçe Erzurum ilimize bağlı olmakla beraber Doğu Anadolu Bölgesine bağlı, ancak Karadeniz Bölgesine daha yakındır. Tarım ve hayvancılık yörede aktif olarak yapılmaktadır. 10000 civarı nüfusu olan ilçemiz 2100 km² alana sahiptir. İklimi Karadeniz iklimi ile benzerlik gösteren görülmesi gereken ilçelerimiz’dendir.

Satın Al / Nereden Alınır?

İspir Fasulyesi Satın Al Nereden Alınır
İspir Fasulyesi Satın Al Nereden Alınır

Hakiki ürünler tamda yöresinde üretilen ürünlerdir. Mesafe ve uzaklık sorunu yoksa her ürün kendi yöresinden alınmalıdır. Piyasada hakiki ürün adı altında binlerce farklı ürün satılmaktadır. Büyük şehirlerde ve uzak mesafelerde yaşayan vatandaşlarımız hakiki yöresel ürünleri alırken araştırmalı, karşılaştırmalı ve güvenilirliği kanıtlanmış satıcıları tercih etmelidir.

Erzurum Fasulyesi

İspir Fasulyesi 1 Kg

 50,00 KDV Dahil + Kargo Ücretsiz

Erzurum Fasulyesi

İspir Fasulyesi 3 Kg

 150,00 KDV Dahil + Kargo Ücretsiz

Erzurum Fasulyesi

İspir Fasulyesi 5 Kg

 240,00 KDV Dahil + Kargo Ücretsiz

Erzurum Fasulyesi

İspir Fasulyesi 10 Kg

 450,00 KDV Dahil + Kargo Ücretsiz
WhatsApp WhatsApp Destek