Çiğ Kadayıf Dolması: Lezzetin Henüz Uyanmamış Hali
Kadayıf dolması denince akla ilk gelen, şerbetle ıslanmış, altın rengi ve çıtır çıtır görüntüsü olsa da, bu lezzetin bir de “çiğ” hali vardır. Çiğ kadayıf dolması, henüz şerbetle buluşmamış, pişirme işlemine hazır, potansiyel dolu bir tatlıdır. Bu yazıda, çiğ kadayıf dolmasının ne olduğunu, nasıl kullanıldığını ve saklanması gerektiğini keşfedeceğiz.
Tüm Ürünler
Cevizli Erzurum Kadayıf Dolması Tatlısı – Çiğ (5 Paket 50 Adet )
5 Paket 50 Adet (Ortalama 1750g) Özel Paket Ambalajda - Kapıda Nakit Ödeme Yapılabilir
Sepete EkleÜRÜN DETAYLARITOPTAN FİYATLAR
Tüm Ürünler
Cevizli Erzurum Kadayıf Dolması Tatlısı – Çiğ (1 Paket 10 Adet )
1 Paket 10 Adet (Ortalama 350g) Özel Paket Ambalajda - Kapıda Nakit Ödeme Yapılabilir
Sepete EkleÜRÜN DETAYLARITOPTAN FİYATLAR
Tüm Ürünler
Cevizli Erzurum Kadayıf Dolması Tatlısı – Çiğ (10 Paket 100 Adet )
10 Paket 100 Adet (Ortalama 3500g) Özel Paket Ambalajda - Kapıda Nakit Ödeme Yapılabilir
Sepete EkleÜRÜN DETAYLARITOPTAN FİYATLAR
Tüm Ürünler
Cevizli Erzurum Kadayıf Dolması Tatlısı – Çiğ (3 Paket 30 Adet )
3 Paket 30 Adet (Ortalama 1050g) Özel Paket Ambalajda - Kapıda Nakit Ödeme Yapılabilir
Sepete EkleÜRÜN DETAYLARITOPTAN FİYATLAR
Çiğ Kadayıf Dolması Nedir?
Çiğ kadayıf dolması, incecik tel kadayıfın iç harçla doldurulup şekillendirilmiş, ancak henüz pişirilmemiş ve şerbetlenmemiş halidir. Genellikle ceviz veya Antep fıstığı ile hazırlanan iç harç, kadayıf tellerinin arasına özenle yerleştirilir ve dolmalar şekillendirilir. Bu haliyle, kadayıf dolması, adeta bir sanat eserini andırır.
Müşterilerimizden Kategori ve Reyon Yorumları
Değerlendirme ve İncelemeler
Değerli ziyaretçi ve müşterilerimiz; ürün kategori / reyonlarımız hakkında görüş, öneri ve yorumlarınızı rica eder, keyifli alışverişler dileriz.
Emre Ekinci
“Doğumark’ın ürün kalitesi gerçekten çok yüksek. Ayrıca paketleme ve teslimat konusunda çok titizler. Tavsiye ederim.”
Derya Öztürk
“Organik ürünlere bu kadar kolay ulaşabilmek harika. Doğumark, her zaman taze ve doğal ürünler sunuyor.”
Cem Kılıç
“Doğumark, doğallığı ve kaliteyi bir araya getiriyor. Alışveriş yapmak hem keyifli hem de güvenli.”
Zeynep Arslan
“Organik süt ürünleri konusunda Doğumark harika! Çocuklarım için güvenle alışveriş yapabiliyorum.”
Çiğ Kadayıf Dolması Nasıl Kullanılır?
Çiğ kadayıf dolması, pişirmeden önce birkaç farklı şekilde kullanılabilir:
- Kızartma: En yaygın yöntem, çiğ kadayıf dolmalarını bol yağda kızartmaktır. Kızaran dolmalar, daha sonra soğuk şerbetle buluşturulur.
- Fırınlama: Daha hafif bir seçenek isterseniz, çiğ kadayıf dolmalarını fırında da pişirebilirsiniz. Fırınlanmış dolmalar, daha az yağlı ve daha sağlıklı bir alternatif sunar.
- Dondurma: Çiğ kadayıf dolmasını, dondurucuda saklayarak daha sonra pişirmek üzere hazırda tutabilirsiniz. Bu, tatlı krizlerinizi hızlıca gidermek için pratik bir çözüm olabilir.
Çiğ Kadayıf Dolması Nasıl Saklanır?
Çiğ kadayıf dolmasının tazeliğini ve lezzetini korumak için doğru saklama yöntemlerini uygulamak önemlidir.
- Buzdolabında Saklama: Çiğ kadayıf dolmasını, hava almayan bir kapta veya streç filmle sararak buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz.
- Dondurucuda Saklama: Daha uzun süre saklamak için, çiğ kadayıf dolmalarını buzdolabı poşetlerine veya hava almayan kaplara yerleştirerek dondurucuya koyabilirsiniz. Dondurucuda 2-3 ay kadar saklayabilirsiniz.
Çiğ Kadayıf Dolması ile Yaratıcı Tarifler
Çiğ kadayıf dolmasını kullanarak farklı ve yaratıcı tarifler deneyebilirsiniz. Örneğin, kadayıf sarma veya kadayıf burma gibi farklı şekillerde hazırlayabilir veya iç harcına farklı malzemeler ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
Çiğ Kadayıf Dolması: Lezzetin Başlangıcı
Çiğ kadayıf dolması, henüz şerbetle buluşmamış, potansiyel dolu bir lezzettir. Usta ellerde şekillendirilen bu tatlı, pişirildiğinde ve şerbetlendiğinde, damaklarda unutulmaz bir şölen yaratır.
Çiğ Kadayıf Dolması ve Diğer Lezzetler
Çiğ kadayıf dolması, Türk mutfağının diğer lezzetleriyle de mükemmel bir uyum içindedir. Haşıl veya siyez unu ile yapılan yöresel ekmekler, kete çeşitleri (içli kete, tandır ketesi, köy ketesi, kars ketesi, sivas ketesi, erzurum ketesi, bayburt ketesi), mısır unu ile yapılan lezzetler, lavaş ekmeği, erişte veya makarna gibi ana yemekler, peynir helvası veya lor dolması gibi tatlılar ve hatta su böreği ile bir araya gelerek, unutulmaz bir sofra deneyimi yaşatır. Özellikle Erzurum yöresine özgü Erzurum kadayıf dolması, damaklarda iz bırakan bir lezzettir.
Sorumluluk Reddi: Bu makaledeki bilgiler, genel bilgi amaçlıdır ve herhangi bir profesyonel mutfak veya gıda güvenliği tavsiyesi yerine geçmez. Saklama süreleri ve yöntemleri, kullanılan malzemelere ve saklama koşullarına göre değişiklik gösterebilir.
Daha fazla bilgi için Youtube Kanalımızı ve İnstagram Sayfamızı ziyaret edebilirsiniz.