Kişniş (Aşotu) Nasıl Saklanır?

Kişniş (Aşotu) Nasıl Saklanır? Tazeliğini ve Aromasını Korumanın Püf Noktaları

Doğu Anadolu’nun eşsiz lezzeti aşotu, yani kişniş, doğru saklama yöntemleriyle tazeliğini ve aromasını uzun süre koruyabilir. Hem taze kişniş hem de kurutulmuş kişniş için farklı saklama yöntemleri bulunmaktadır. İşte kişnişin (aşotunun) tazeliğini ve besin değerini kaybetmeden saklamanın püf noktaları:

Taze Kişniş Nasıl Saklanır?

1. Su dolu kapta saklama: Taze kişniş demetini saplarından kesip bir bardak veya kavanoza su doldurarak buzdolabında saklayabilirsiniz. Bu yöntemle kişnişiniz yaklaşık bir hafta taze kalabilir.
2. Nemli kağıt havluyla saklama: Kişniş demetini nemli bir kağıt havluya sararak buzdolabı poşetine koyabilirsiniz. Bu şekilde kişnişin nemi korunarak daha uzun süre taze kalması sağlanır.
3. Dondurarak saklama: Uzun süreli saklama için kişnişi doğrayıp buzdolabı poşetlerine koyarak dondurabilirsiniz. Böylece kişnişinizi ihtiyaç duyduğunuzda kullanabilirsiniz.

Kurutulmuş Kişniş Nasıl Saklanır?

Kurutulmuş kişniş tohumlarını veya öğütülmüş kişnişi hava almayan bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayabilirsiniz. Bu şekilde kişnişiniz aromasını ve lezzetini uzun süre koruyacaktır.

Salamura Aşotu Nasıl Saklanır?

Salamura aşotu, serin ve karanlık bir ortamda, ağzı kapalı bir kavanozda uzun süre saklanabilir. Salamura ürünler genellikle uzun raf ömrüne sahip olsa da, salamura aşotunun bozulmaması için temiz bir kaşıkla alınması ve kavanozun ağzının sıkıca kapatılması önemlidir.

Doğal, Hakiki, Organik ve Orijinal Kişniş Arasındaki Fark Nedir?

• Doğal kişniş, herhangi bir kimyasal veya sentetik gübre kullanılmadan yetiştirilen kişniştir.
• Hakiki kişniş, türüne özgü özelliklere sahip, saf ve katkısız kişniştir.
• Organik kişniş, organik tarım standartlarına uygun olarak yetiştirilen kişniştir.
• Orijinal kişniş, belirli bir bölgeye özgü, coğrafi işaretli veya tescilli kişniştir.

Doğumark olarak, yöresel ve doğal ürünlere ulaşmanızı kolaylaştırıyoruz. En taze ve kaliteli Erzurum aşotu başta olmak üzere, diğer baharat ve yöresel ürünler çeşitlerini online mağazamızdan güvenle temin edebilirsiniz.

Sorumluluk Reddi: Bu içerik yalnızca bilgilendirme amaçlıdır ve herhangi bir tavsiye yerine geçmez. Herhangi bir konuda endişeniz varsa veya sorularınız için lütfen bir uzmana danışın.

Daha fazla bilgi için Youtube Kanalımızı ve İnstagram Sayfamızı ziyaret edebilirsiniz.