En İyi Bulgur Hangisi?

En İyi Bulgur Hangisi?
Sizinle beraber 49 ziyaretçimiz daha bu makalemizi inceliyor…

En İyi Bulgur Hangisi?

En İyi Bulgur Hangisi?

Bulgur, senelerdir Türk mutfağında baç tacıdır. Yüksek miktarda besleyici ve ekonomik olması sofralarımızdan eksik etmememizin sebeplerinden bir tanesidir. Bulgur her ne kadar besleyici olsa da alırken doğru seçimi yapmak önemlidir. Bulgur, 100-400 gramları arasında tahmini olarak 300-350 kalori değerine sahiptir. Dünya Sağlık Örgütüne göre günde 25-40 gram lif alınması gerekiyor. Bulgur, lif ihtiyacını bu verilere göre yeterince karşılıyor. Ayrıca lif değerleri ile tok tutuyor ve kolesterol bulunmamasından dolayı kalp sağlığı ve bağırsaklar açısından oldukça yararlı.

Bulgur Nasıl Seçilir?

Bulgur konusunda en fazla sorulan sorulardan bir tanesi ‘En iyi bulgurlar hangileridir?’ ‘Bulgur nasıl seçilir?’ sorularıdır. İyi bulguru bilmek için üretim aşamasında hangi işlemlerden geçtiği bilinmesi gerekiyor. Bu da her zaman bilinmeyeceği için yapılabilecek en doğru hareket bulguru incelemektir. Sarı parlak bulgurlar genelde üretim esnasında sarartma işleminden geçer ve bu da besinlerde kayıplığa yol açmaktadır. Bulgurun rengi ne kadar sarı ise bir o kadar işlemden geçmiş demektir.

Doğal ve Katkısız Olmalı

İçerdiği yüksek lif’den dolayı tok hissi vererek obeziteden, kabızlıktan, insülin direncinden uzak tutan bulgur, üretim esnasında fazla işlem görünce maalesef bu özelliklerini yitirebiliyor. Uzmanlar, mümkün oldukça sarı görünümlü bulgurlardan uzak durulması gerektiğini belirtiyor.

Sarartma Uygulanıyor

Bulgurlar üretim esnasında mekanik sarartma yöntemi ile daha parlak bir görünüme getiriliyor. Sarartma yapılması bulgurun lif değerleri açısından maalesef bir kayıp demektir. Doğal bulgura göre mekanik sarartma uygulanan bulgurların kabukları daha fazla soyulmaktadır.

Bulgur Diyet İçin Faydalı mıdır?

Diyette bulgur yenilebilir. Enerji ihtiyaçlarımızı en iyi karbonhidratlardan sağladığımızdan dolayı bulgur da en iyi karbonhidrat besinlerinden biridir. Çorba, pilav, kısır miktarlarına göre tüketilebilmektedir. Daha sağlıklı hale getirilebilir. Örneğin mercimekli bulgur pilavı besin değerlerinden dolayı sağlıklıdır.

Bulgurun Faydaları

Yüksek lif içeriğinden dolayı tok tutarak kilo kontrolüne destek olur. Dünya Sağlık Örgütü günde 40-50 gram günlük ihtiyaç bulunmaktadır. İçerdiği B1 vitaminleri ile sindirim sistemine güçlenmesi açısından oldukça destek sağlıyor. Ayrıca yapısında bulunan folik asit ile bebeklerin beyin gelişimine de katkı sağlar.

Enes ÇALBAN

Ürün hakkında detaylı bilgi ve satın almak için aşağıdaki bağlantıyı veya görseli ziyaret edebilirsiniz.

https://www.dogumark.com/urun/bulgur/

En İyi Bulgur Hangisi? makalemizi incelediniz. Beğendiyseniz sayfamızın altında bulunan sosyal medya ve çeşitli iletişim araçlarını kullanarak yakınlarınız ve arkadaşlarınız ile paylaşabilirsiniz.

Bulgur-1
Bu sayfayı tüm sosyal mecralarda paylaşabilirsiniz.
  • 5.8K
  • 6.6K
  • 5.7K
  • 5.2K
  • 3.7K
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

En İyi Bulgur Hangisi?” te bir düşünce

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

WhatsApp WhatsApp Destek